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Si marcia un hamburger farcito! Basta paffuto per uno, e non è cosa facile! Fra i miei preferiti sono gli hamburger ripieni di brie o vegetali pieno di humus, un vero piacere.
Gli esperti hamburger raccomandato impastare il meno possibile la carne, in modo che non è come la pasta hamburger e per ottenere che essi sono meno teneri. Quindi impastare con il resto degli ingredienti in un contenitore non è la cosa più consigliabile. Inoltre, il sale va aggiunto poco prima di friggere ogni lato del panino perché assorbe l'acqua dalla carne e le proteine sono dissolti.
Il ripieno di hamburger offrono in molti casi il vantaggio di cottura tutti gli ingredienti in una volta e, nel caso del formaggio, il sapore della stagione l'hamburger interno, senza perdere le proprie caratteristiche, ma la stessa cosa si verifica quando si utilizza la cipolla, il pomodoro, ecc
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