Prezzi ridotti! Sifone Panna Inox + Alluminio Espandere

Sifone Panna Inox + Alluminio

Lacor

Nuovo

Bottiglia sifone di N2O, realizzato in acciaio inox di alta qualità con custodia in alluminio. Ideale per la realizzazione di schiume, creme, montato, mouse, ecc Disponibile in 2 misure.

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Ø (cm)Altezza (cm)
*0,5 L7,825
*1 L9,332,5

Diametri

In prodotti come batterie da cucina, padelle, pentole, padelle per paella, ecc, Il diametro indicato corrisponde al più grande, cioè a seconda della forma del pezzo può corrispondere a quella superiore, media o inferiore.

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Il sifone è uno strumento che ha acquisito una certa importanza nella cucina moderna. Funziona con capsule di N2O, 8 grammi che si possono trovare nel nostro negozio in confezioni da 10 o 24 carichi di questo gas compresso, che farà sì che il liquido all'interno del sifone, come uno spruzzo di schiuma è trattata.

Con questo sifone sarà in grado di fare puree e creme montato, una grande varietà di mouse dolci e amari, salse, e deliziosi dessert, bevande e cocktail.

Il sifone si compone di 3 parti:

  • Un contenitore in cui verrà introdotto il liquido che si desidera emulsionare
  • Un testa / chiudi attraverso il quale vi sarà l'introduzione di carichi di gas
  • Un tubo cilindrico di acciaio che di deposito per le spese di gas

MODALITÀ D'USO

  1. Versare nel contenitore con la miscela liquida secondo le indicazioni
  2. Vite testa
  3. Posizionare il carico del gas all'interno del serbatoio di carica
  4. Il cassetto di carico nella testa del sifone
  5. Avvitando svuotare tutti i gas di carico
  6. Lasciate riposare in frigorifero
  7. Riscaldare il bagno di acqua a 60 - 70 ° C se sono schiume caldo. Servire direttamente nel caso di schiume freddo
  8. Posizionare la schiuma
  9. Svuotare la schiuma e l'aria rimanente prima di aprire il sifone
  10. Pulire il sifone

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