Pistola a Gas per la Cottura

Molto tempo fa che gli chef hanno incorporato nelle loro cucine a gas-pistola o anche chiamato torce. Ma non solo qui. Ci sono anche molte cucine delle case che hanno il coraggio di usarli. E non è che servono solo a caramellare lo zucchero, nelle torte salate o in creme, il loro uso va ben al di là. Si può sciogliere il formaggio, cuocere velocemente piccole superfici, dando un tocco di tostato e croccante a base di carne, grigliate di verdure, che brucia la pelle da pomodori o peperoni, a buccia...

CARATTERISTICHE

• Design con impugnatura robusta e forme arrotondate e prive di spigoli che rendono l'utilizzo più confortevole nella presa
• Auto-accensione da piectric elettrico
• Ricaricabile con gas butano
• Chiamato backstop
• Regolabile per il Controllo della fiamma
• Sicuro sistema di bloccaggio
• Base stabile per il supporto in piedi sul piano di lavoro
• Portatili, cordless e leggero

SICURO DA USARE

• È necessario tenere la pistola a gas, lontano dai bambini
• Bisogna prestare attenzione a se il feed su cui si desidera indirizzare la fiamma è sempre sotto controllo in un utensile di legno. Se siete su un utensile metallico, si dovrebbe anche stare attenti perché si può trasmettere il calore per le tue mani
• Se avete intenzione di utilizzare la pistola per rosolare o caramellare, si dovrebbe dirigere la fiamma direttamente verso la ciotola per evitare che il calore esplode