Fornello A Bassa Temperatura Per Portatile Sous Vide

Il sous-vide, è un metodo di cottura che è molto di moda tra gli amanti della cucina. Il cibo è cucinato per un lungo periodo di tempo, a volte più di 24 ore, mantenendo l'integrità del cibo grazie alla cottura a temperature relativamente basse. A differenza di pentole, cottura lenta, sous-vide utilizza sacchetti di plastica ermetici che vengono immersi in acqua calda al di sotto del punto di ebollizione (normalmente 60 °C).

SPECIFICHE

• Il design compatto lo rende facilmente memorizzabili o trasportabile
• È soggetto a qualsiasi tipo di pentola, padella o un secchio che può tenere almeno 20 L
• Potenza: 1400 W
• Velocità: 6 L/min.
• Temperatura di funzionamento: 5 - 99ºC
• Precisione: 0.1 ° C
• Capacità: 10 - 20 L
• Dimensioni: 16x16x34 cm
• Peso: 1.1 kg